Есенна салата

ПРОДУКТИ
6 с.л.зехтин
3 с.л.оцет
1 ч.л.сол
5 стр.магданоз пресен
5 стр.копър пресен
2 с.л.майонеза
4 бр.домати
2 бр.патладжани
400 гр.фасул зелен
4 ск.чесън стар
8 бр.чушки чорбаджийски
50 гр.орехови ядки смлени

Начин на приготвяне
1
Измийте патладжаните, срежете ги на половина и ги посолете.
2
Полейте с малко зехтин и ги сложете да се изпекат във фурната за 20 минути.
3
След като ги извадите поръсете със счукан чесън, магданоз и оцет.
4
Сварете в подсолена вода фасула, докато омекне и го прецедете.
5
Оставете малко да се охлади и го разбъркайте с оцета, майонезата, счукания чесън, копъра и запечените орехови ядки.
6
Чушките задушете за 5 минути в тенджера с капак и малко зехтин и подправете със сол и оцет.
7
Аранжирайте салатата по ваш вкус и сервирайте.

http://kulinar.bg/%D0%95%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0_l.r_i.50310.html